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葡萄酒 15年8月号


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作为这个星球上最著名的葡萄酒产区之一,勃艮第与波尔多可谓“法国葡萄酒王国的灵魂”。如果说以混酿见长,产量巨大的波尔多是国王,那么专注单一葡萄品种酿造,产量有限的勃艮第则是王后。勃艮第葡萄酒年产量约两亿瓶,是波尔多葡萄酒年产量的1/6,全球葡萄酒生产总量的0.4%。

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