金点子生意 15年7月号
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不少业内人表示，把订单流程分解后会发现，耗时最久的过程是顾客挑选和确定餐点。所以，假如顾客并未提出任何特殊的要求，外带订餐服务的时间通常要比在实体店窗口下单的时间短。目标是从顾客下单到完成供应的整个操作过程不超过三分钟。
