食品安全导刊 18年1-2月号合刊

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IBM认为，食品安全是一个较为复杂的问题，并非一个公司或一个技术所能解决，需要全行业联手共同应对。IBM希望从技术和解决问题的角度着手解决食品安全问题。

• 积淀过往、阔步前行，共筑美好食安明天
• 分析食品欺诈形势，寻求解决应对方案
• 贯穿始终的用心，行业品质的标杆— 访德国克朗斯股份公司宫喜德
• 全面布局食品加工行业，无惧快速变换的消费形式— 访 GEA 大中华区饮料行业销售总监吴逢仓
• 坚持创新发展 领航智能制造— 访江苏新美星包装机械股份有限公司中国区总经理王涛
• 技精于勤、德修于心，无往而不利— 访莫迪维克（上海）贸易有限公司中国南区销售总监及分销商管理周宾
• “区块链”来了，供应链透明化还远吗？
• 立足本地优势，描绘靖江“新智造·新营养”蓝图
• 特殊食品 打造大国食安样本— 2017 中国特殊食品合作发展会议召开
• 益生元在慢性病预防中的作用