loading
中国果菜•科技版(不要更新)
中国果菜·科技版 15年12月号
有学者提出,酒化软化是枣采后损失的主要因素,酒化呈现的时间和强度是评价鲜枣耐藏性、干枣色香味的重要标...
中国果菜·科技版 15年10月号
吊干杏是呼吸跃变型果实,采后衰老过程受自身产生乙烯影响显著。1-MCP是一种安全、高效的乙烯抑制剂,...
中国果菜·科技版 15年8月号
预冷是果蔬保鲜的第一关键阶段,它能有效去除田间热、抑制呼吸、缓解蒸腾、防止微生物侵蚀,并能增强果蔬的...
中国果菜·科技版 15年6月号
苹果是我国栽培面积和产量最大的水果,在国际市场上具有举足轻重的地位,在促进农民脱贫致富,改善农村经济...
中国果菜·科技版 15年4月号
我国是世界上最大的大蒜和蒜薹的生产国和消费国。从全国范围来看,近几年来,蒜薹产量一直在稳步增长。在山...
中国果菜·科技版 15年2月号
我国是果蔬生产大国,果蔬具有易腐性,加之流通环节多、冷链设施不完备等诸多原因,导致果蔬的流通腐损率非...
中国果菜·科技版 14年12月号
本文在阐述果蔬采后预冷概念以及生产实践现状,对压差预冷、真空预冷、冷水预冷和普通冷库预冷进行了概括比...
中国果菜·科技版 14年10月号
我国是苹果生产大国,产量占世界苹果产量的48%,占我国水果总产量的16%。本报告基于我国苹果产业现状...
返回首页